Frittata di Mele Morbida Golosa e Super Veloce 🍏🍳
Hai mai provato una frittata dolce così semplice e veloce da preparare in padella? 😋 Commenta con il tuo modo preferito di gustarla! 🍎
La frittata di mele è morbida, profumata e perfetta a colazione, merenda o come dessert leggero. Ingredienti semplici della tradizione italiana: mele, uova e latte, con un tocco di zucchero e cannella se vuoi esaltare il sapore.
Ingredienti (2 persone)
- 2 uova grandi 🥚
- 2 mele Golden 🍏
- 120 ml di latte
- 1 cucchiaio di zucchero (facoltativo) 🍬
- 1 pizzico di cannella (facoltativo) 🌿
- Burro q.b. per la padella 🧈
Procedimento passo passo
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- Preparare le mele: sbucciare e tagliare a fettine sottili. Variante: metà Golden e metà Fuji o Granny Smith per un contrasto acidulo.
- Preparare il composto di uova: sbattere uova con latte, zucchero e cannella fino a ottenere un composto omogeneo e leggermente spumoso.
- Cuocere le mele: sciogliere burro in padella, cuocere le mele 1-2 minuti senza sfaldarle. Facoltativo: aggiungere succo di limone per mantenerle dorate.
- Aggiungere il composto di uova: versare sulle mele, coprire con coperchio e cuocere 3-4 minuti a fuoco medio senza mescolare.
- Girare la frittata: aiutandosi con un piatto piano, cuocere un altro minuto sull’altro lato per una cottura uniforme.
- Servire: calda o tiepida, semplice o con zucchero a velo, miele, gelato alla vaniglia o panna montata.
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